Pastis de Nice ®
 
   
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Qui fabrique le
“ Pastis de Nice ” ?

Depuis plus de 25 ans maintenant, le Père Gil Florini,
Recteur du sanctuaire de la Madone d’Utelle et Curé-Doyen à Nice,
déploie ses talents pour créer des apéritifs et des liqueurs que l’on peut déguster dans les bonnes maisons.
Mais il y avait un apéritif à laquelle il n’avait jamais osé se confronter,
c’est le Pastis.
Et pourtant c’est une de ses boissons préférées pour ne pas dire sa boisson préférée.
Avec plus ou moins d’eau… suivant la saison et suivant l’heure…
Ah ! Ces goûts délicats d’anis et de réglisse !
Alors, il y a quelques mois le père Gil
s’est mis en quête d’un pastis équilibré comme il aime.
Il a fait des essais dans les caves du presbytère et il a goûté nombre de pastis, fabriqués un peu partout en France….
Et un jour la révélation ! La rencontre que seule la providence peut faire surgir.
Un délicieux pastis au bon goût d’anis et de réglisse avec des plantes cueillies non loin de chez nous.
C’est ce pastis, à qui le Père Gil Florini a donné le nom de « Pastis de Nice »
qui vous est présenté aujourd’hui.


LEMAG-AzurTV sur la Fabrique Pastis de Nice

 
 

 


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